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香菇黄花菜炖鸡的做法

香菇黄花菜炖鸡的做法
1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,加入鸡块翻炒。4.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油炒匀继续翻炒,炒匀后加入开水。

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝
土豆洗净去皮后,切细丝,放清水中浸泡;换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分;干辣椒剪丝,大葱切丝,蒜切粒;锅中油温6成热,爆香大葱、蒜、干辣椒,倒入土豆丝大火快速翻炒,调入米醋,盐,鸡精即可。

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法
步骤:1.蘑菇洗净,撕成小块,沥水备用;2.碗中磕入2个鸡蛋,打散后加入适量面粉、一勺盐、3克花椒粉调成蛋糊;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中,中小火炸至金黄,捞出装盘即可。

凉拌老虎菜的做法

凉拌老虎菜的做法
先将黄瓜洗净切丝,尖椒去蒂去籽切丝,红椒切丝,香菜切段,蒜切末。再把黄瓜丝、尖椒丝、红椒丝、香菜、蒜末放入碗中,加入辣椒粉3克、盐1勺、香油半勺拌匀,最后拌好后盛入盘中即可。

家常麻辣豆腐做法

家常麻辣豆腐做法
步骤:1.准备好材料2.豆腐切小块焯下水捞出备用3.葱姜,切成末备用4.锅里放油,油热后放葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱炒出红油5.放入适量的热水,加入胡椒粉,生抽,鸡精,盐少许(豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放)...

花式奶昔之南瓜蛋白奶昔

花式奶昔之南瓜蛋白奶昔
步骤:1.南瓜切块,放入蒸锅蒸二十分钟。2.放入料理机,加入适量的奶粉,倒入适量的水,搅碎至浓稠。

经典菜品鱼香肉丝的做法

经典菜品鱼香肉丝的做法
步骤:1.里脊肉洗净后切丝,加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺;2.大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;3.调酱汁:醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克。

扒肚条

扒肚条
猪肚冲洗干净,切1厘米宽的条;炒锅放猪油,下葱段、姜块炒香;加鸡汤、料酒、花椒水、盐烧开,捞出葱、姜;将肚条推入锅内,大火烧开,转小火煮10分钟,加味精,湿淀粉,捞出摆盘即可。

哪些食材更补钙呢

哪些食材更补钙呢
虾米、豆类、奶类、豆腐、豆腐干可以补钙,但在摄入钙的时候,要有一定的量。

狮子头的家常做法

狮子头的家常做法
步骤:1.肉末加盐、鸡精、料酒、葱姜腌制20分钟;2.油温烧至6成热,肉丸炸至金黄捞出;3.锅中底油爆香八角,加蚝油、加清水、盐、胡椒、老抽、白糖煮沸,放肉丸炖20分钟,青菜摆盘,浇汁。
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