当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

白八爪

2020-03-03 14:51:57 匠子生活


食材:


八爪鱼500g,姜2块,蒜3瓣,小葱2根,红辣椒2根



步骤:


1、1块姜切片,1块切末,1根小葱挽成葱结,1根小葱切葱花,蒜切末,红朝天椒切圈;



2、八爪鱼撕去外皮,去内脏、眼睛、牙齿;



3、清洗干净加料酒腌制10分钟;



4、锅内水沸后,放入姜片、葱结、八爪鱼汆烫2分钟,捞出放入冰块中冷却,冷后捞出沥干装盘;



5、准备蘸料,生抽、姜末、葱花、蒜末、红朝天椒圈搅拌均匀即可。


阅读全文
相关推荐

八宝粥要怎么配料才能做出美味

八宝粥要怎么配料才能做出美味
想要做出美味的八宝粥,可以按照以下方法进行配料制作,先准备好黑米,红豆,江米,莲子,花生这几样材料清洗干净后,泡入水中静置一个晚上,这样可以有效的缩短煮粥的时间,还能有更加软糯的口感。

丝瓜炖鸡的做法

丝瓜炖鸡的做法
1、丝瓜洗净去皮切块,姜切片,葱切段;2、鸡肉洗净剁小块,沸水加料酒焯水,去血沫捞出洗净沥干;3、鸡,姜片,葱段,放入砂锅中炖30-90分钟,加丝瓜炖20分钟;4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。

小黑枣的功效及作用

小黑枣的功效及作用
黑枣也叫君迁子,野柿子一般分布在中国北方地区。小的颗粒和婴儿的拳头大小差不多,果肉也是特别肥厚果核很小,但是气味特别香甜,果实可以生吃或者是酿酒做醋。黑枣本身具有很好的改善便秘补充营养的功效和作用。它的营养价值特别丰富,里面含有蔗糖,葡萄糖果糖,多种维生素。

白菜的做法

白菜的做法
圆白菜300克洗净,盐水浸泡5分钟后淘洗净,切细丝;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒;将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

常吃红烧肉的老人为什么会长寿

常吃红烧肉的老人为什么会长寿
常吃红烧肉的老人会长寿,这种方法目前并没有得到肯定,只不过红烧肉里面确实能够有着一定的营养价值,只不过适量的吃,能够对于身体有着非常不错的效果,但如果出现高血压高血脂的人群还是不建议大量吃红烧肉。

干煸泥鳅的做法

干煸泥鳅的做法
步骤:1.泥鳅洗净,干辣椒剪成段,姜蒜切碎,小葱切段;2.中放入适量油,油温烧至7成热,放入泥鳅剪至表面金黄,捞出待用;3.锅中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香,倒入泥鳅翻炒1分钟。

蒜香小龙虾的做法

蒜香小龙虾的做法
1、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;2、油烧至5成热,炒香蒜末加蚝油、生抽、姜末、鸡精煸炒至微糊盛出;3、锅中底油炒至小龙虾变红盛出;4、锅中留油炒香叶、泡椒、花椒、小龙虾、半份蒜蓉,加啤酒焖煮。

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法
步骤:1.芋头洗净切块;2.排骨洗净,放入调料拌匀后腌制。芋头中放盐拌匀后腌制10分钟。铺上芋头码上腌好的排骨;3.沸水放入芋头和排骨大火蒸制20分钟即可

爆炒猪肚的做法

爆炒猪肚的做法
步骤:1.半熟猪肚切条,芹菜、干辣椒、小米椒、大葱半根切段,姜蒜切片;2.猪肚炒至水分收干盛出。再放入辣酱炒出红油,放入猪肚等食材继续翻炒;3.加入调料翻炒即可。

牛肉菠菜粥的做法

牛肉菠菜粥的做法
步骤:1.大米浸泡30分钟,牛肉切碎加盐、淀粉腌制5分钟;2.菠菜沸水汆烫半分钟捞出切碎;3.大米下锅小火熬制30分钟,加牛肉碎继续熬10分钟,倒入菠菜碎熬制5分钟,放油、盐、白胡椒粉调味即可。