山药排骨汤的功效
2022-07-24 14:48:57 匠子生活
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1.干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净。猪肉切丝。绿豆芽去根和芽瓣。2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。
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步骤：1.鱼洗净两侧划花刀后涂抹面粉糊；2.锅里油温7成热，向鱼身上淋热油使鱼定型，在放进锅中炸至鱼皮变酥捞出，锅中底油，爆香葱姜蒜，略炒番茄酱；3.放入盐、胡椒粉、白糖、醋、味精调汁勾芡浇头。
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