南方冬至吃什么
2022-08-12 19:05:00 匠子生活
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红烧鸡的做法
步骤：姜切片，蒜切粒，干辣椒剪段；冷水放入鸡肉块、料酒，煮沸捞出；热油放入鸡肉煸炒，加入葱姜蒜、干辣椒段、花椒、豆瓣酱炒出红油，放入老抽翻炒；加入料酒、清水，小火焖煮10分钟。放入盐、白糖、胡椒粉拌匀，转中火翻炒1分钟即可。
多肉植物是否能够成为食材
多肉植物种类繁多，很多都是有毒的，不宜作为蔬菜食用。虽然仙人掌、芦荟等多肉植物可以食用，但也不能一概而论。
红烧羊肉的做法
步骤：1.羊肉切方块，白萝卜切块；2.羊肉焯水3分钟捞出；3.锅中油温6成热，炒香姜葱蒜，羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱翻炒，加生抽、老抽、冰糖翻炒，加水、香料焖1小时，放萝卜再炖30分钟收汁。
柠檬西柚茶的做法
首先把西柚洗净，表皮刨丝，千万不要刨到白色部分，然后将果肉剔出，接着在锅中放入西柚皮和果肉，倒入一瓶清水，小火慢熬至酱稠。放凉后加入蜂蜜搅拌，一次性吃不完的可以装进玻璃罐保存，杯中柚子酱打底。
红烧鸡腿的做法
鸡腿、土豆切块，放入清水中，胡萝卜切块，葱姜蒜切片；||锅中放入适量水，放入鸡腿煮开，捞出待用；||锅中放入油，放入八角炒香，加入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜、老抽、盐、料酒、白糖，加入土豆、胡萝卜焖煮15分钟，大火收汁即可。
凉拌黄瓜的做法
黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块；蒜切末；黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。
豆豉胡萝卜怎么做好吃
步骤：1.胡萝卜洗净，切片，青椒洗净去蒂，切块；2.锅中放入适量油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜翻炒1分钟后，加入豆豉1勺，炒至胡萝卜断生；3.放入青椒块、蒜苗段继续翻炒1分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可盛出。
虾米丝瓜炒鸡蛋的做法
步骤：1、大蒜切末，虾米浸泡5分钟；2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒、水、盐调匀；3、锅中倒油烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入油烧至7成热，放蒜末炒香后放入丝瓜，然后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，加入调料匀即可。
凉皮在家里如何制作好吃
凉皮属于地方特色小吃，在很多地方都有卖。但是每个地方做出来的味道都是不一样的，如果想吃正宗的拉皮还是去到陕西吃红油面皮，那味道简直是太绝了。但是我们不能为了一个凉皮儿特意跑去陕西，今天自己在家做一个美味的凉皮儿。
如何做蒜蓉油焖大虾
鲜虾洗净去虾须，开背去虾线，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。||油温烧至5成热，小火放入葱、蒜末炒匀，放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。||放入水淀粉、鸡精炒匀，盛出撒上葱花即可。
