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荸荠保存方法都有哪些 荸荠可以放多久

2022-08-28 11:54:57 匠子生活

荸荠保存方法都有哪些

荸荠就是我们常说的马蹄,它的季节性很强,一般只有在秋天和冬天的时候才能吃到,所以秋季荸荠成熟上市以后,很多人都喜欢,多买一点储存起来。不过新鲜的荸荠在常温的环境下大概也就只能储存2~3天左右,如果室内的温度太高的话,储存的时间更短。因此把荸荠加工制作一下再储存,能够储存的时间更长一些。

 买回来的荸荠我们可以直接去皮,洗干净以后放在清水里面加上冰糖一起煮,煮熟以后可以直接喝汤或者吃肉,吃不完的话只要把它直接放到冰箱里面常温保存,大概能存放两三天的时间,也可以把它装在密封罐里面放在冷冻室冻起来,虽然口感会差一些,但是能够储存的时间更长,虽然冷冻能储存一段时间,但是也不建议冻的太久,那样会失去荸荠原有的鲜味。

 如果一次买的比荸荠比较多的话也可以拿一个花盆,在花盆底下添上一半的土,把荸荠埋进去,再用土把荸荠盖严,可以适当多盖一些土,然后把花盆放在通风阴凉的地方,这样大概能够保存一个星期左右,但是如果室温太热的话是储存不了太长时间的,所以还是最好少买,吃不完的荸荠也可以不去皮,直接装在塑料里塑料袋里面,把口扎紧放在冰箱里,能够保存三四天。

 还有一种方法可以储存很久,不过需要家里面有抽真空机,把鼻涕去皮,洗干净之后控干表面的水分,装在密封袋里,用抽真空机把里面的空气抽干,然后封好口放在冰箱保鲜里能储存10天到半个月左右,不建议储存的时间太长,那样即使是在真空冷藏的环境下,也是会变质的,所以我们尽量买新鲜的荸荠吃,不要买回来太多,储存时间太久。

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