如何吃山药补肾

山药属于药食同源的食物，可以当做日常的蔬菜食用也能当做药物。具有很好的健脾开胃效果。和不同的食材搭配都有着很好的养生保健作用。如果想要补肾，可以用山药和羊肉一起吃，或者搭配枸杞，以及搭配一些温性食物都能起到很好的补肾作用。今天我给大家推荐几个山药做的补肾食物。

山药炖羊肉有很好的补肾温补效果。把羊肉洗干净，切成大小合适的块儿，冷水下锅焯一下。煮出血沫之后捞出装在盘子里面清洗干净，准备适量葱姜香料。锅里面少放一点油，把葱，姜和香料放进去炒香，然后下入羊肉翻炒均匀，加入适量热水，大火炖开之后转成小火，慢炖山药，去皮洗净切成块儿，羊肉大概炖半小时左右把山药放进去开，大火炖5分钟，然后再转成中小火炖15分钟左右加盐调味，好吃的山药炖羊肉就做好了。

山药和枸杞一起吃，能起到很好的补肾滋阴，壮阳的效果，枸杞叶是一种中药材，有很好的保健养生作用。把山药去皮洗干净，切成大小合适的块儿。锅里面少烧一点油，把适量瘦肉放进去炒干炒香，然后加进去山药超支变色，加入适量盐调味大火，煮开之后转成小火，焖15分钟左右，臣要软烂成熟，再加上训练枸杞炖几分钟就可以吃了。喝汤是真有资源，味道不是特别浓郁。但是滋阴养胃，补肾的效果还是特别好的。

山药和韭菜搭配补肾的效果也是非常好的，把山药去皮洗干净，切成条用清水冲洗两遍再放在开水里面焯烫，一分钟捞出来，冲凉之后准备一把韭菜切成段锅里面少烧一点油，加入葱姜炒香，然后把山药片放进去快速翻炒，加入适量盐调味出锅之前把韭菜放上去翻炒均匀。这么做的山药，补肾效果也是特别好的。