什么香料熬猪油特别香
2019-06-20 15:04:49 匠子生活

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剁椒凉拌茄子的做法

步骤:1.大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净切长条,放入盘中蒸制6分钟;2.调酱汁:盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺;3.锅内放入适量油,烧至7成热,放入蒜末、剁椒炒香,倒入调好的酱汁煮至浓稠。

基围虾的做法

先将鲜虾洗净去虾须,去虾线,蒜切末;再把鲜虾放入锅中蒸制8分钟取出;然后油温烧至5成热,小火爆香姜蒜,盛入碟中,淋入蒸鱼豉油1勺即可。

自制草莓酱的做法

先将草莓去蒂盐水浸泡15分钟后,洗净沥干,加80g细砂糖,密封后放至冷藏腌渍3小时+;接着腌渍的草莓倒入奶锅熬煮,期间不断搅动以免糊锅;煮至草莓酱呈浓稠状时关火,加入柠檬汁,拌匀即可装瓶。

糖渍西红柿的做法

1. 西红柿顶部花十字,倒入沸水中浸泡2分钟,去皮,切片。2. 将切好的西红柿放入盘中,均匀淋上蜂蜜、白砂糖即可。 小贴士:放入冰消冷藏2小时后再食用风味更佳!

在家如何制作凉皮

好吃的凉皮儿在家里面就可以制作,不过很多人觉得洗凉皮儿的面浆太麻烦,今天就分享给大家,不用洗面就能做的凉皮儿,这样的做法非常简单,凉皮儿吃起来口感也很爽滑,唯一的缺点就是没有面筋,可以提前去买一点干面筋,回来泡好之后放到凉皮儿里面,虽然比鲜面筋口感差一点,但是这样比较简单。

红烧日本豆腐的做法

先将香菇泡发,豆腐切块裹淀粉;接着锅中油温6成热,豆腐炸至金黄捞出;然后锅中底油,放姜、葱、豆瓣酱炒香,放香菇、豆腐、生抽、蚝油、老抽翻炒,加清水烧5分钟后大火收汁,放盐、鸡精、白糖即可。

鹌鹑蛋蒸香菇的做法

步骤:1.葱花、香菇切碎装盘,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋;2.蒸锅沸水放入香菇蒸煮,取出撒葱花;3.香菇蒂加入调料调成酱汁。油锅倒入酱汁,煮至收浓,淋在香菇上即可。

韩式海带汤的做法

先将浸泡裙带10-20分钟,五花肉切丁加蒜末,酱油调味;接着锅内倒入少许麻油,翻炒肉2分钟,再放裙带,再翻炒3分钟;然后加水大火煮5分钟,加入大酱,蒜末,小火煮20分钟,起锅前加入酱油、胡椒粉、盐调味。

香菇炒肉的做法

步骤:1.香菇切成厚片,青椒切小块,里脊肉切薄片,姜切丝、大蒜切片;2.锅中放入适量油,放入肉片炒至变色后盛出待用;3.放入肉片、青椒翻炒,放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。

温岭有哪些特色小吃 浙江温岭的特产

浙江温岭的特产有清明团子,乌饭麻糍,温岭嵌糕等。除此之外,当地的苔饼,山粉圆,绿豆炒面也是非常有名的特色风味小吃。