什么香料熬猪油特别香
2019-06-20 15:04:49 匠子生活
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剁椒凉拌茄子的做法
步骤：1.大蒜切末，小葱切葱花，茄子洗净切长条，放入盘中蒸制6分钟；2.调酱汁：盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺；3.锅内放入适量油，烧至7成热，放入蒜末、剁椒炒香，倒入调好的酱汁煮至浓稠。
基围虾的做法
先将鲜虾洗净去虾须，去虾线，蒜切末；再把鲜虾放入锅中蒸制8分钟取出；然后油温烧至5成热，小火爆香姜蒜，盛入碟中，淋入蒸鱼豉油1勺即可。
自制草莓酱的做法
先将草莓去蒂盐水浸泡15分钟后，洗净沥干，加80g细砂糖，密封后放至冷藏腌渍3小时+；接着腌渍的草莓倒入奶锅熬煮，期间不断搅动以免糊锅；煮至草莓酱呈浓稠状时关火，加入柠檬汁，拌匀即可装瓶。
糖渍西红柿的做法
1. 西红柿顶部花十字，倒入沸水中浸泡2分钟，去皮，切片。2. 将切好的西红柿放入盘中，均匀淋上蜂蜜、白砂糖即可。 小贴士：放入冰消冷藏2小时后再食用风味更佳！
在家如何制作凉皮
好吃的凉皮儿在家里面就可以制作，不过很多人觉得洗凉皮儿的面浆太麻烦，今天就分享给大家，不用洗面就能做的凉皮儿，这样的做法非常简单，凉皮儿吃起来口感也很爽滑，唯一的缺点就是没有面筋，可以提前去买一点干面筋，回来泡好之后放到凉皮儿里面，虽然比鲜面筋口感差一点，但是这样比较简单。
红烧日本豆腐的做法
先将香菇泡发，豆腐切块裹淀粉；接着锅中油温6成热，豆腐炸至金黄捞出；然后锅中底油，放姜、葱、豆瓣酱炒香，放香菇、豆腐、生抽、蚝油、老抽翻炒，加清水烧5分钟后大火收汁，放盐、鸡精、白糖即可。
鹌鹑蛋蒸香菇的做法
步骤：1.葱花、香菇切碎装盘，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋；2.蒸锅沸水放入香菇蒸煮，取出撒葱花；3.香菇蒂加入调料调成酱汁。油锅倒入酱汁，煮至收浓，淋在香菇上即可。
韩式海带汤的做法
先将浸泡裙带10-20分钟，五花肉切丁加蒜末，酱油调味；接着锅内倒入少许麻油，翻炒肉2分钟，再放裙带，再翻炒3分钟；然后加水大火煮5分钟，加入大酱，蒜末，小火煮20分钟，起锅前加入酱油、胡椒粉、盐调味。
香菇炒肉的做法
步骤：1.香菇切成厚片，青椒切小块，里脊肉切薄片，姜切丝、大蒜切片；2.锅中放入适量油，放入肉片炒至变色后盛出待用；3.放入肉片、青椒翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
温岭有哪些特色小吃 浙江温岭的特产
浙江温岭的特产有清明团子，乌饭麻糍，温岭嵌糕等。除此之外，当地的苔饼，山粉圆，绿豆炒面也是非常有名的特色风味小吃。
