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凉拌海蜇皮的做法

2020-02-25 17:05:22 匠子生活



食材:


海蜇皮200克、黄瓜100克、胡萝卜50克、香菜1颗、小米椒3个、蒜2瓣、生抽、醋、芝麻油、鸡精、盐、白糖



步骤:


1.海蜇皮放入水中浸泡30分钟,表面红膜剥去,凉开水洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末;



2.倒入适量温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出沥干;



3.放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺;



4.鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。


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