四川红烧牛肉面的做法
2020-02-26 16:58:25 匠子生活
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凉拌莴笋丝的做法
步骤：1.小米椒2根切圈，大蒜2瓣切末；2.莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟；3.挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。
竹荪去除味道该怎么做
先用温水泡洗，水温不能太高，否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐，这样能杀死竹荪表面的多种细菌。然后最好隔三十分钟左右就换一次水，竹荪的浸泡时间应该在两到三个小时左右。
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为粗粮就是哪些让我们误以为他是属于粗粮的食品，虽然是粗粮，但是经过精细加工和一系列的烹饪方法。把原有粗粮的功效降低，这就是我们所说的胃粗粮。最常见的为粗粮就是全麦面包
西红柿炒牛肉的做法
牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。西红柿去皮切块，蒜切末，小葱切葱花。锅中留底油，放入蒜末炒香，放入西红柿炒至出汁，放入牛肉片炒匀。
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步骤：1、水芹洗净切段，猪里脊洗净，切片后改刀切丝；2、加入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制10分钟；3、锅中放入适量油，放入肉丝炒至变色，盛出待用4、加入切好的肉丝翻炒均匀，调入盐1勺，鸡精半勺，即可出锅。
蔬菜如何保鲜
不同品种的蔬菜保鲜方法也是不一样的，比如有些青菜可以放在塑料袋里真空保鲜，有些可以，用报纸卷起来放在冰箱保鲜层，也有一些蔬菜适合埋在土里面保鲜，为了能够吃到新鲜的蔬菜，也可以少囤一点，随吃随买，这样蔬菜都比较新鲜，储存时间太久的蔬菜，营养价值流失的比较多。
红烧茄子的家常做法是什么
步骤：1.茄子去皮，洗净切滚刀块2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调匀备用4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热...
