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豉油皇煎大虾的做法

2020-02-19 16:09:12 匠子生活


食材:鲜虾400克,姜1块,小葱3根,黄油1块,料酒1勺,豉油2勺,老抽3克,白糖1勺,麻油半勺。



步骤


1.鲜虾洗净,剪去虾须虾脚,开背去虾线。



2.姜切末,小葱切葱花。



3.锅中放入黄油,放入大虾煎至变色,盛出待用。



4.锅中留底油,爆香姜末,放入料酒1勺、豉油2勺、老抽3克、白糖1勺炒匀,放入大虾翻炒均匀,淋入麻油半勺盛出,撒上葱花即可。


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