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2022-07-01 15:00:38 匠子生活
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先将牛肉切薄片放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟;然后温烧至6成热,牛肉炒至变色盛出;接着锅中留底油,放姜、蒜炒香,金针菇炒至断生,放牛肉,调生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可。
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