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炒面正确做法

2022-07-08 19:42:31 匠子生活

最家常的炒面

炒面一般都是用鲜面条,五花肉还有一些菜进行炒制。炒出来的面条色泽非常的鲜艳,颜色也多样,非常的能够起人的食欲。并且在制作的过程中可以去放入一些自己所喜欢吃的青菜,是一道传统的中国小吃,在生活之中也是很多人都特别喜欢吃的美食。 

首先要准备好一盆面条,还有适当的蔬菜和一碗绿豆芽,准备两颗鸡蛋,也可再去准备一根火腿肠。先把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,留作一旁备用。把蔬菜和豆芽都清洗干净,放在一盘备用。

 锅中放入油,先去炒鸡蛋,把鸡蛋炒好之后,再把锅中放入豆芽和喜欢吃的蔬菜。在这时放入一些适量的盐、胡椒粉、辣椒粉,鸡精,豆瓣酱进行翻炒均匀。在菜断生之后放入面条翻炒一分钟左右,在出锅前加入一些孜然粉。

装盘就可以食用,做法非常的简单,而且吃起来特别的美味。

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