当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

凉拌豆皮家常做法是什么

2019-07-19 11:20:49 匠子生活

食材用料:胡萝卜 25g,油皮 200g,盐 适量,鸡精 适量,味极鲜 适量,蒜 适量,香菜 适量,米醋 适量



步骤:

1.准备好油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。

2.油皮用清水洗净,切成长条。

3.胡萝卜切成细丝,锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水,快速捞出。



4.香菜洗净,切成段,蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎,切碎。

5.取一个小碗,调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。

6.所有食材放入容器中,倒上调好的料汁。

7.搅拌均匀即可食用。


阅读全文
相关推荐

为什么吸烟会影响维生素C的吸收

为什么吸烟会影响维生素C的吸收
众人都知道,香烟里面含有大量的尼古丁。其实尼古丁会对维生素C具有一定的破坏作用。因此我们在生活当中,要是疯狂的吸烟,可能会导致人体的维生素C的含量会大幅度的降低。

锅巴小土豆

锅巴小土豆
小土豆洗净,小葱切葱花;锅中水煮沸后,加入1大勺盐,放入土豆煮软捞出沥干水分;不粘锅,加少许油,放入土豆煎至两面微黄;调入少许盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、萝卜粒、辣椒粉拌匀。

海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤的做法
步骤:1.冬瓜洗净切成薄片,海米用水洗净后用温水泡30分钟,姜切丝,小葱切葱花;2.锅内倒入油烧至7成热,放入姜丝海米煸炒1分钟后倒入清水,大火烧开后放盐,然后放入冬瓜再次烧开;3.5分钟后,加入切好的葱花香油即可。

番茄豆腐牛肉的做法

番茄豆腐牛肉的做法
1. 牛腩切块,番茄切块,豆腐切块,姜切片。2. 牛腩焯水。3. 油温6成热,放入牛肉,放入料酒、番茄翻炒出汁,翻入番茄酱1勺炒匀。4.倒入适量清水焖煮50分钟,放入豆腐焖煮10分钟,加入盐、鸡精即可。

鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么

鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么
1. 鸡肉切块,氽水备用。2. 香菇去根,表面甬刀划十字。3. 冬瓜切片。4. 葱切段,姜切片,蒜洗净。5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。6. 锅里放冷水锅底加食材。煮至水沸后加冬瓜,调小火炖至鸡肉酥烂,用盐来调味。

牛肉米线的做法

牛肉米线的做法
1. 牛腩洗净切块凉水焯水3分钟捞出。2. 油温烧至6成热,炒香姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香料,加牛肉、料酒、生抽、冰糖炒匀。3. 高压锅加水炖30分钟,调盐、鸡精,配上煮好的米线、香菜即可。

正宗的佛跳墙 你会做吗

正宗的佛跳墙 你会做吗
佛跳墙也叫满坛香,福寿全,是福建福州当地非常有名的菜系,属于闽菜系。在中国八大菜系之中的闽菜,正宗的佛跳墙是清道光年间福州聚春园的老板研制出来的。

剩饭剩菜六个储存要点

剩饭剩菜六个储存要点
吃不完的剩菜可以分成小份分装。如果剩菜一次比较多,可以分成小份分装。把能够冷冻的菜短时间吃不完就放在冰箱冷冻层,要比在保鲜里面能多储存两天,但是你要注意剩菜剩饭,即使放在冰箱也不是保险箱,不能长久保鲜,短时间内能够吃完就留起来,如果吃不完最好就倒掉,别吃储存时间太长的剩菜对身体影响不好。

彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁的做法
步骤:1.青椒红椒去蒂切小块,大蒜切末,鸡胸肉洗净切丁放入生抽、料酒、白糖拌匀腌制10分钟,然后放入淀粉拌匀;2.调酱汁,锅内放入油烧至7成热,放入鸡丁煎至表面金黄捞出;3.锅内留底油烧至7成热,放入蒜末爆香。

肝脏不好的朋友,不妨多吃哪些

肝脏不好的朋友,不妨多吃哪些
肝脏不好的朋友在饮食方面需要注意的事项也比较多,一般会建议选择吃优质蛋白质以及富含维生素类型的食物,比如奶制品,豆制品,鱼肉,虾,还有新鲜的蔬菜以及水果,这些食物的营养价值非常丰富,同时还不会给肝脏造成负担。