当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

咸蛋豆腐羹的做法

2020-03-17 15:45:32 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:咸鲜

分类:煮菜

主食材:香菇1朵、咸蛋黄5个、嫩豆腐300克 

辅料:姜1块、蒜1瓣


步骤:


1、豆腐切成大小均匀的小丁;



2、香菇洗净,切成小碎丁;



3、蒜1瓣切末;



4、姜1块切末;



5、咸蛋黄切小碎丁;



6、小葱1根切葱花;



7、锅中放入少量油,油温烧至6成热;



8、放入姜蒜末炒香;



9、开小火放入蛋黄碎丁;



10、炒至蛋黄呈沙状;



11、放入清水适量;



12、放入切好的香菇丁;



13、大火煮开后放入豆腐丁;



14、转中火继续煮3分钟;



15、加入盐半勺;



16、鸡精半勺搅拌均匀;



17、放入水淀粉1勺勾芡;



18、盛出撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

早餐怎样吃鸡蛋更健康

早餐怎样吃鸡蛋更健康
鸡蛋含有丰富的营养价值,比如鸡蛋里面含有大量的蛋白质,由于蛋白质是生命的基础物质,通常情况下我们在早餐时选择吃鸡蛋,可以满足身体所需要的营养价值,另外鸡蛋当中还含有大量的氨基酸。通常很多小伙伴在早上吃鸡蛋时直接选择水煮蛋,这样会更加的健康,同时也能够避免意外情况的产生,要说早上吃鸡蛋还有其他的好处。

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法
步骤:1.青椒去籽切成细丝,土豆切片,然后切丝放入清水中浸泡5分钟,去除淀粉后捞出沥干水分;2.大蒜、姜切末;3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、姜末炒香后,放入青椒丝翻炒1分钟,加入土豆丝继续翻炒1分钟。

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法
1、准备好材料,姜蒜切片,香菇对半切,半只鸡切块。2、炒锅下油,爆热姜蒜片,下鸡块炒。加料酒,老抽,生抽,大火翻炒。3、加热水,加香菇,水没过菇和鸡。盖上盖子,大火煮一会,然后小火煮30分钟,需要煮到收汁,出锅。

醪糟煮开后孕妇可以吃吗

醪糟煮开后孕妇可以吃吗
醪糟酒煮开了也是含有酒精的,孕妇最好不要喝。偶尔少喝一点,问题不太大,但是如果一次喝太多对于胎儿的刺激也是比较大的,虽然酒精度数不高,但是一些对酒精比较敏感的人来说,也是会对身体造成影响的,所以看个人体质如果体质比较好,对酒精的耐受程度比较高,可以少喝一点。

茄子的做法

茄子的做法
大蒜切末,小葱切段状备用;茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后,放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟即可。

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法
步骤:鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟,盛出即可。

卷心菜的食用效果怎么样

卷心菜的食用效果怎么样
适量吃卷心菜能起到软化血管的作用,对于高血压和高血脂的人群都有非常不错的辅助治疗效果。转现在是我们生活中比较常见的一种蔬菜,也叫做甘蓝,有绿色的也有紫色的。卷心菜当中含有的维生素B族能够起到营养神经的效果。

豆角煮多久能熟

 豆角煮多久能熟
豆角多久熟要看火候的大小。如果是大火,最长半个小时就可以熟。不熟的豆角千万不能吃,因为豆角里的豆子不熟的话有毒。可能会直接导致上吐下泻甚至更严重。

豆腐脑在家里制作的方法

豆腐脑在家里制作的方法
豆腐脑滑嫩的口感是大家都喜欢的。早餐的时候,一碗热乎乎的豆腐脑配上一根刚炸出来的香酥大油条。想一想是不是口水都要流出来了?现在人们对饮食健康的要求特别高。总去外面吃,担心卫生问题,今天就教大家自己在家里面做豆腐脑的方法。

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法
步骤:1.苦瓜洗净去瓤,姜葱切末;2.肉末中加入盐、鸡精、料酒、姜葱末、淀粉搅匀,用勺将肉末放入苦瓜段中;2.水开后放入苦瓜蒸10分钟,出锅放入枸杞,淋上麻油即可。
友情链接