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肉松小蛋糕的做法

2020-03-23 14:24:16 匠子生活

肉松是很多人喜爱的食物,肉松小蛋糕自然不例外,松酥鲜香,入口即化,怎么吃都吃不腻,做法简单,口感惊艳,宝宝吃得开心,你会做吗?来一起学习一下吧。


制作时间:60分钟

难易程度:一般

口味:香酥

分类:烘培

主食材:鸡蛋4个、低粉70g、肉松

辅料:糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、沙拉酱



步骤:


1、蛋黄加20g糖拌匀;


2、加入油、牛奶拌匀;


3、筛入低粉、泡打粉拌匀;


4、蛋白分次加入40g糖打发;


5、蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀;


6、倒回剩余蛋黄糊中拌匀;


7、倒入烤盘,180度15分钟;


8、用模具压成若干小圆片;



9、蛋糕片抹上沙拉酱蘸满肉松即可。

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