牛肉汤河粉的做法

牛肉丸元贝汤河粉是一道非常好吃的美食，它的做法也非常的简单，喜欢吃这道美食的网友可以通过以下的步骤自己在家学习制作。

首先我们需要把食材准备齐全，河粉两到三百克，牛肉丸4~5个，大元贝2~3个，适量的生菜盐，还有酱油，味极鲜，蚝油，芝麻油，食材准备齐全之后，我们就可以展开制作过程。

首先我们将准备好的2~3个元贝放入清水里面浸泡，浸泡的时间大概是一个小时到一个半小时左右，浸泡好之后在撕成小条放到碗中备用。

如果你准备的河粉是切好的和粉就不用再切成条，如果你买的河粉是没有切的，那么你需要把河粉切成条放到盘子里面备用。

准备一个大碗，在碗中倒入一勺味极鲜，一勺蚝油，再加入适量的盐，还有芝麻油，调好之后放到旁边备用。

这个时候我们就可以把准备好的锅加入适量的清水，包括提前撕好的元贝放入到锅中，大火烧开煮沸之后，我们再把提前准备好的牛肉丸放到锅里面煮牛肉丸，煮熟之后再把提前准备好的生菜放到锅里面烫熟，烫熟之后捞出，放到我们制作料汁的碗里。

再把准备好的河粉放到锅里面煮，直到河粉煮熟之后就可以把河粉捞到碗里再把牛肉丸以及元贝全部捞出，放入碗中就可以食用一道非常好吃的牛肉丸元贝汤河粉，就制作而成。

我们在准备牛肉丸的时候，可以买现成的牛肉丸也可以自己买牛肉制作牛肉丸，如果是自己买的生牛肉就需要把牛肉剁成肉末，然后加入蛋清和淀粉还有面粉抓匀腌制，水开之后把提前准备好的牛肉末，团成圆状下入水中煮熟，牛肉丸就制作而成。