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青椒菠萝炒牛肉的做法

2020-02-27 11:32:31 匠子生活



每100克菠萝炒牛肉营养成分
热量334千焦
蛋白质8.38克
脂肪4.32克




烹饪耗时:15分钟

食材:牛里脊200克、菠萝青椒、蒜,鸡蛋清 

调味料:生抽,蚝油,料酒,淀粉,盐,鸡精

步骤:

1.牛肉洗净切薄片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2.菠萝切厚片,青椒切块,姜切片,蒜切片。

3.油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。

4.放入姜、蒜片炒香,放入青椒、菠萝、白糖1勺炒匀。

5.放入牛肉翻炒均匀,加入盐半勺、鸡精半勺、水淀粉1勺即可。


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